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马上又要中秋佳节了，每年都有不一样的流行月饼风潮，今年流行的则是这款奶黄月饼，酥松的口感，金黄的质地，让人忍不住的流出口水，我们就制作这款好吃美味的奶黄月饼；
点击查看大图1.1.将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中，混合均匀；
点击查看大图2.2.将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉和吉士粉过筛后混合均匀；
点击查看大图3.3.倒入缓和好的液态部分，加入黄油；
点击查看大图4.4.手制法和至表面不粘手即可，备用；
点击查看大图5.5.将月饼馅中黄油软化与糖粉混合均匀；
点击查看大图6.6.分次加入打散的鸡蛋；
点击查看大图7.7.慢速加入牛奶和炼乳，混合均匀；
点击查看大图8.8.筛入澄粉和奶粉，手动轻轻搅拌；
点击查看大图9.9.德普蒸箱糕点类，蒸至25min，中途每隔几分钟，搅拌一次，直至凝固成型；
点击查看大图10.10.将月饼皮和月饼馅保鲜膜封起松弛10min；
点击查看大图11.11.将月饼皮分次25g一个，月饼馅分成30g，揉圆；
点击查看大图12.12.面皮压薄，将奶黄馅放在面皮中间包起
点击查看大图13.13.放入月饼模具，挤至在烤盘上，刷蛋黄液。
点击查看大图14.14.德普烤箱风焙烤180度，烤制20min即可
点击查看大图15.美味就做好了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
