荷叶糯米排骨饭

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1.糯米浸泡六小时以上，最好前一天晚上浸泡，实在来不及，最少浸泡一个小时。浸泡时间在6-8小时最好。我加入了少许黑米。

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2.香菇，胡萝卜，切丁

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3.糯米放入屉布里，用蒸锅蒸熟。

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4.排骨块焯好，用酱油料酒腌一会，大约半个小时。

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5.将香菇丁和胡萝卜丁，排骨放入锅里翻炒，加入酱油，糖，熬出汁。

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6.烧好后的排骨装盘，备用。

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7.将糯米饭和排骨用荷叶包起来，塑形。准备上锅蒸，十五分钟左右即可入味。

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8.蒸熟了，打开就是成品图的样子。