玫瑰花香煎包

点击查看大图

1.葱，姜切成细小的碎末。

点击查看大图

2.把肉馅放玻璃碗中，加适量蛋液朝一个方向不停的搅拌上劲儿，这样可以使肉馅更加鲜嫩。把葱末，姜末，圆葱碎末都放入碗里，加入鲜酱油，蚝油，五香粉，香油，色拉油，食盐搅拌均匀

点击查看大图

3.购买的成品饺子皮，也可以面粉自己加工面团，搓长条，用刀切成大约8克左右的小剂子，把面剂子按扁，擀成薄薄的面皮。

点击查看大图

4.取五张面皮一个压一个的摆放整齐，中间放入馅料。由下往上把面皮对折，不用把边儿捏紧，再从一端开始慢慢卷起，最后用水把面皮粘牢固。

点击查看大图

5.卷成的玫瑰花形状，是不是很漂亮。

点击查看大图

6.平底锅烧热，锅底抹油，放入玫瑰花香煎包。

点击查看大图

7.稍等片刻，煎包底部略有黄嘎后，倒入面粉水，至煎包三分之一处，转中火，听到响声，转小火，水干底脆即成

点击查看大图

8.做好的成品，味道超赞！