黄瓜鸡蛋水饺

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1.准备好食材（图一）

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2.（图二）

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3.把面粉放入盆里，分次加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）

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4.（图二）

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5.（图三）

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6.锅里放入适量食用油，倒入蛋液炒熟（尽量炒的碎一些）凉凉备用

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7.黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些，后期不用放盐了）挤干水分，剁碎备用（图一）

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8.（图二）

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9.（图三）

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10.把黄瓜鸡蛋放入小盆里，加入十三香+香油调味

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11.搅拌均匀备用

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12.面团醒好后揉匀

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13.搓成长条

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14.分成剂子

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15.揉匀按扁

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16.擀成面皮

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17.取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）

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18.（图二）

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19.（图三）

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20.（图四）

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21.锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟后捞出（图一）

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22.（图二）

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23.（图三）

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24.成品图（一）

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25.成品图（二）