一款值得一试的小餐包,因为用牛奶和面,奶香浓郁,而且特别松软,不论是直接吃,还是当汉堡坯子夹火腿生菜都很不错!
原料:高粉300克,牛奶160克,白糖40克,黄油25克,盐2克,鸡蛋40克,酵母3克。
点击查看大图1.准备好所有原料。
点击查看大图2.面包桶里依次放入牛奶,鸡蛋液,盐和白糖对角放,放入高粉。
点击查看大图3.用筷子搅匀,免得和面时面粉四处飞溅。
点击查看大图4.把面包内桶放入面包机中,接通电源选择一个和面程序20分钟,和面结束后盖湿布静置2个小时。
点击查看大图5.静置结束后放入酵母,黄油继续和面20分钟。
点击查看大图6.和面结束后直接在面包桶中发酵到2-2.5倍大。
点击查看大图7.面团取出排气,分成12等份。
点击查看大图8.滚圆后排入烤盘中。
点击查看大图9.放入烤箱中进行第二次发酵,发酵好后取出。
点击查看大图10.刷鸡蛋液撒芝麻,烤箱预热180度5分钟。
点击查看大图11.把烤盘放入烤箱中层20分钟,餐包上色后记得加盖锡纸,各家的烤箱温度不同,自己酌情调节温度和时间。
点击查看大图12.烤好的面包取出晾至手温入保鲜袋保存。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿