原味戚风大家吃的多了,难免会乏味,同样的配方放了五克红曲粉,多加了十克糖,也没出现像有些人说的会苦,那是放多了,配方是根据别人17厘米中空模具自己又调配的,烤了几次还挺满意!
1.准备好原料。
2.牛奶,玉米油,蛋黄放入大碗中。
3.搅拌均匀。
4.筛入混合好的低粉和红曲粉,搅拌至细滑没有面疙瘩,即成为蛋黄糊。
5.蛋白先用慢速打到呈大粗泡。
6.然后分三次加入40克糖,快速打到出现纹路状态。
7.最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,不要画圈。
9.把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
10.翻拌均匀,记得从底部充分翻拌,以免蛋黄糊残留在盆底。
11.然后倒入模具中,轻两下震出蛋糕糊中大气泡,烤箱提前预热160度10分钟,蛋糕放入倒数第二层,烤45分钟左右,烤好的蛋糕坯,取出放桌上震两下。
12.然后立即倒扣晾凉,至完全冷却再脱模。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝