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南瓜炖排骨，排骨经过50分钟的焖炖，软烂且滋味浓郁，南瓜咬一口先是肉香和汤汁溢入口中，最后是南瓜的清甜，喜欢吃的朋友们，快做起来吧。这道南瓜炖排骨适宜老人和孩子食用，软烂香，南瓜吸收了排骨的香味，而且又不失自己的本味，是一道不错的菜品哦。
小时过年的时候，妈妈会炖上一锅排骨，香香的排骨端上桌，夹起一块送入口中，软糯的排骨现在想起来都觉得馋呢，连排骨汤都成了米饭的天敌，用排骨汤泡米饭，一整碗米饭很快就下肚了。
点击查看大图1.原料：排骨、南瓜、香菇、葱、姜、家乐浓汤宝。
点击查看大图2.排骨入凉水中开火，焯至逼出排骨中的血水，捞出用凉水冲洗干净。
点击查看大图3.南瓜切滚刀块，香菇切厚一些的片，葱切段，姜切大片。
点击查看大图4.锅内倒入油，油温热，下入排骨，煸炒至两面金黄。
点击查看大图5.下入葱段，姜片，煸炒出香味。
点击查看大图6.下入花椒粒和大料，煸出香味。
点击查看大图7.烹入料酒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。
点击查看大图8.加入开水，没过排骨，要一次性加足水，大火烧开后，小火焖炖40分钟。
点击查看大图9.40分钟后，加入南瓜。
点击查看大图10.加入香菇，再焖10分钟。
点击查看大图11.调入适量的盐，调节咸淡味，大火收汁即完成。
点击查看大图12.成品。
点击查看大图13.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
