孜然牙签牛肉

1.将肥牛切小丁，用适量盐、辣鲜露腌制10分钟后，用牙签串好，待用。

2.青椒、洋葱、姜、蒜切片，小米辣切小节，待用。

3.锅中加入2千克植物油烧热，放入肥牛炸3-5分钟，再加入小米辣、青椒过油，青椒断生后全部捞出，待用。

4.另起锅加入有点火麻辣香锅油，放入姜蒜片爆香后加入牛肉、干辣椒节、有点火精选红花椒，爆香后加入有点火麻辣鱼调料混炒出香后，放入孜然粉翻炒均匀，出锅入盘后即可食用。