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悠闲下午茶---巧克力熔岩蛋糕

sunshinewinnie
收录时间:2024-06-23 23:11:54  人气:1375

淡淡阳光的午后,想不想有一段悠闲恬淡的时光,就着一杯咖啡或是一杯奶茶,品尝一块巧克力味道的蛋糕,感觉是多么舒服惬意。今天,就让这款巧克力熔岩蛋糕为你找到一点点这样的感觉吧。

主料
辅料

悠闲下午茶---巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

制作小窍门

原料:黑巧克力70克 黄油55克 鸡蛋1个 白砂糖20克 蛋黄1个 朗姆酒1大勺 低筋面粉30克
装饰:糖粉
烘焙:烤箱中层,210度7分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、纸杯不要太小,要不太容易烤熟,就没有熔岩效果了,如果想要更稀的熔岩效果,烤制时间还需要相应缩短。
2、我的纸杯直径7CM,高5CM,相对较大,所以面糊装得比较少,3个纸杯,大概在6分满的样子。
3、蛋糕趁热吃口感最好,不要觉得这个量太小,这款蛋糕热量高,一次不要吃太多哦。
分类: 烘焙 下午茶

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