西红柿炒鸡蛋

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1.准备食材

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2.鸡蛋磕入碗中放1g盐，打散备用。西红柿洗净用滚水烫一下，撕掉外皮，切成小丁备用。

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3.锅中放油，油稍微多些，油热后放鸡蛋滑散炒熟，盛出备用。

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4.锅中放些底油，油热，放入西红柿丁翻炒，炒至成西红柿酱，放盐，糖调味。喜欢吃甜的可以多放些糖。

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5.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可起锅盛盘。

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6.配一碗白米饭，香香的。