花生小酥饼

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1.花生洗净，放在烤盘上。

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2.预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。

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3.烤好的花生放凉，去皮。

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4.将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。

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5.称取玉米油，放入白砂糖。

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6.倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面）

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7.放入花生碎，筛入低筋面粉。

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8.筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。

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9.揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。

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10.分成大小一致的小球，压成小饼。

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11.刷一层蛋液。

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12.预热烤箱，上下火165度20分钟左右。

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13.烤好以后自然放凉。

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14.掰开看看。

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15.细碎的小花生~

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16.开吃啦O(∩_∩)O哈哈~