枣泥菊花酥

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1.水油皮材料放入面包机揉出膜包起来比较不容易破酥。

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2.油酥材料混合揉成团。

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3.分别用保鲜膜盖上。

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4.取一个水油皮包住油酥合拢收口搓成球。

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5.依次包好铺上保鲜膜。

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6.取一个面团擀长。

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7.翻面从上到下卷起。

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8.依次卷好，铺上保鲜膜松弛15分钟。

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9.取出松弛好的面团再次擀长。

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10.从上到下卷起来。

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11.依次卷好，铺上保鲜膜继续松弛15分钟。

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12.取一块面团从中间对折。

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13.捏拢擀成圆形。

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14.包入30g枣泥馅。

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15.像包包子一样包好，收口向下压扁，擀成薄饼，尽量薄一点，太厚的话不好看。

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16.用剪刀剪成均匀的十份或者十二份都可以，注意中间不要剪断了。

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17.然后把每份折成垂直竖起来的样子就可以了。

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18.依次做好放进烤盘。

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19.用筷子沾上红色食用色素，戳几个红点。

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20.烤箱预热150度，中下层二十分钟。白皮的点心不建议烤上色，所以远离上火，更不用涂蛋黄液，那太奇葩了。

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21.原汁原味的出炉啦，真的很漂亮。

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22.酥到一碰就掉渣。

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23.家里的老人小孩都很喜欢。