蛋包饭

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1.首先将胡萝卜、红椒、青椒、火腿肠切成丁~

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2.在锅里放入少于油，加热，倒入胡萝卜~（家里有鸡肉，加了点鸡丁，可以不加~）

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3.等胡萝卜翻炒一会儿，倒入青椒和红椒~

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4.再翻炒一会儿，倒入火腿肠~

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5.最后倒入冷饭，加入盐、味精即可~

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6.将炒好的饭盛起来，把鸡蛋打散放入锅中煎好~

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7.最后用煎好的鸡蛋把饭包起来就可以咯~（可以在蛋上放点酱，蛋可以不切开~）