冻伤的马斯卡彭在寻找出路。不作抹馅,不作提拉米苏,不作慕斯,不作芝士。。。的马斯卡彭还真不多。但也还是搜罗到些个法子,看到有个曲奇,但是糖多油多,掂量一番,还是放弃。
这个马斯卡彭的土司看起来不错,从它入手先。
减半量,一个小土司就够了。剩下的马斯卡彭还可以造点别的货。
面团柔软不粘手,起发很好。烘烤之后的样子看着也很喜人。只是这下小上大滚烫的模子有点不好拿捏,把面包倒出来的时候差点失手。小心着把它在晾架上扶正,只感到颤颤巍巍,好不柔弱。。。。
点击查看大图1.用料:高筋粉150克,马斯卡彭奶酪50克,鸡蛋25克,水40克,盐2克,细砂糖22克,酵母2克,黄油15克
点击查看大图2.将除黄油外的面团料倒入面包机中,启动和面程序。
点击查看大图3.搅拌成均匀面团,加入黄油,再次启动和面程序。
点击查看大图4.搅拌至拉出手套膜。
点击查看大图5.滚圆,放入大碗,进行基础发酵。
点击查看大图6.面团长大至两倍。
点击查看大图7.排气,分成三等分,滚圆,松弛15分钟。
点击查看大图8.擀成椭圆形。
点击查看大图9.卷起。
点击查看大图10.收口向下,等距摆入抹油的土司盒中。
点击查看大图11.最后发酵至九分满。
点击查看大图12.表面刷蛋液,放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约20-25分钟。
点击查看大图13.表面金黄,出炉。
点击查看大图14.立即脱模,置晾架上晾凉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿