蔓越莓饼干

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1.备好材料，融化黄油。

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2.面粉过筛。

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3.蛋黄与蛋白混合在一起打匀。

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4.将白糖与蛋液（只需2勺）加入融化好的黄油，搅拌均匀，不用打发，然后加入蔓越莓。（如喜欢奶香味的可不加入蔓越莓保持原味）

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5.加入低筋面粉，和成团。

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6.捏出长方形状包上保鲜袋放入冰箱。厚度要保持一致，烤出来颜色才均匀

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7.冷藏至少半小时以上，取出切块。

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8.放入烤盘，150℃上下灯管十五分钟，烤差不多的时候要在旁边多观察颜色。（我的烤箱比较小温度刚好，到后面差不多剩下五分钟调成130℃左右，自己做了些原味的）

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9.奶香味扑鼻而来。