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马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。 它还有一个非常浪漫的称呼—少女的酥胸。
点击查看大图1.首先称量好杏仁粉35克，糖粉35克混合后过筛。
点击查看大图2.蛋白33克分离到无水无油的碗里。
点击查看大图3.用打蛋器打发蛋白，打出鱼泡加入25克细砂糖的三分之一。
点击查看大图4.蛋白白稠加入第二次细砂糖。
点击查看大图5.打到有明显的纹路即将硬性发泡时加第三次细砂糖，此时的状态还没到硬性发泡。
点击查看大图6.蛋白打到硬性发泡且蛋白细腻光滑有弹性，这样的状态才可以做马卡龙蛋白霜。
点击查看大图7.取一半的蛋白霜到过筛好的粉里，用翻拌和压拌的手法拌匀。此时的状态非常粗糙，没关系继续。
点击查看大图8.倒回剩余的蛋白霜碗中，继续用翻拌的手法拌匀，注意翻拌不要过度，过度蛋白会消泡。
点击查看大图9.面糊呈飘带状落下即可。
点击查看大图10.裱花袋装好裱花嘴，各颜色的色素用牙签画入裱花袋中呈条状，再把面糊装进裱花袋。
点击查看大图11.垂直挤出圆形。
点击查看大图12.垂直挤出圆形。
点击查看大图13.然后进行晾皮，烤箱风机模式，只开上火50度，烤盘放正数第二层，晾了20分钟。晾皮不能用时间衡量，要看状态，皮一定要晾到手指摸马卡龙的表面有一层结实的膜，如果往下按可以感觉到硬皮底下是软的这样才行。法式马卡龙晾皮非常的关键，一定要晾结实到位。
点击查看大图14.晾好皮的马卡龙送入预热好的烤箱中下层，上火140度，下火130度，烤15分钟。
点击查看大图15.6分钟左右出裙边。
点击查看大图16.烤好的马卡龙出炉不要急着揭下来，等凉透再揭。我用的即食奶酪，直接把奶酪用打蛋器打顺滑即可。酸酸的奶酪做马卡龙夹馅再合适不过了。中和了马卡龙的甜腻感。
点击查看大图17.烘烤温度适中，没有空心。
点击查看大图18.成品竖图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
