【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松

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1.鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。

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2.将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心哈。

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3.再将鸡肉丝用刀剁碎（成人吃可以省略这步直接炒）。

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4.锅中倒入植物油，下鸡肉末。

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5.加酱油、盐、糖小火慢炒。

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6.炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。

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7.将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。

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8.铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。