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奥地利沙哈蛋糕，被誉为奥地利的国宝，维也纳的代表性甜点，被誉为巧克力糕点的国王。制作沙哈蛋糕需要很和的技巧和很费功夫，是很难的一道甜点。在巧克力蛋糕的表面涂一层杏子酱，然后淋一层调温巧克力糖衣，这层糖衣需要很超高技巧的回火技术。
点击查看大图1.黄油加巧克力隔水融化。
点击查看大图2.蛋黄分次加入步骤1中拌匀。
点击查看大图3.细砂糖分3次加入蛋白里打发，打到干性发泡。
点击查看大图4.拿一小部分蛋白加入巧克力蛋黄糊拌匀。
点击查看大图5.再倒回蛋白里拌匀。手法同戚风的蛋白做法。
点击查看大图6.加入过筛的低粉。
点击查看大图7.面糊倒入6寸圆膜，180度烤35到40分钟。烤好后倒扣放凉脱模。
点击查看大图8.因为杏酱不多了，我只分了两片。两片之间抹上杏酱。
点击查看大图9.表面简单抹上一层打发的淡奶油。粘住蛋糕碎削。然后冷冻片刻。
点击查看大图10.巧克力镜面做法。奶油加热到沸腾，倒入巧克力拌匀。
点击查看大图11.再加入黄油融化。降温到35度左右可以淋在蛋糕上做镜面。或者冷藏变稍微凝固后用来抹面也可以。
点击查看大图12.蛋糕放在烤网上，下面放容器，将镜面溶液快速倒在上面，覆盖住蛋糕。
点击查看大图13.大家随意装时间即可。冷藏一夜更好吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
