粉豹吐司

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1.除了可可粉和红曲粉，将其他材料全部放入厨师机料理桶中。

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2.将面团和成成完全阶段，即拉出的膜破洞边缘很光滑。

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3.将面团分成三份，将红曲粉和可可粉分别揉到两个面团中。三色面团的分量是有区别的，原色的大，红曲粉的其次，可可粉的最小。

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4.第一次发酵至原来2.5倍大，之后将三色面团排气。各色面团都平均分成8份。

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5.将红曲粉面团搓成长条，可可粉面团擀成长条状，用擀开的可可粉面皮包住红曲粉面团。

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6.自然包住就可以，不用完全包住。

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7.将原味面团擀成长条状，包住6步的可可面团。可可面团的收口朝下。

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8.这次的原味面皮的收口要完全包住，收口朝下放。

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9.摆放入不沾吐司磨具中。

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10.进行第二次发酵。发酵至原来1.5倍大后放入烤箱烘焙。

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11.烤箱倒数第二层，热风，180度35分钟左右。