抹茶软欧包

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1.将面包材料除黄油外放面包机和面25分钟。

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2.放入黄油，继续和面，至到面团拉出大片坚韧的薄膜。

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3.麻薯材料集合；糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖40克黄油15克蔓越莓干20克红豆沙馅适量

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4.糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀，加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状。

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5.放入微波炉4分钟蒸熟取出搅拌，趁热加入黄油揉匀。

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6.再平均分成6份。

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7.面包面团 放在温暖处发酵至两倍半大。

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8.发好的面团平均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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9.取一个松弛好的小面团檊成椭圆型面饼。

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10.将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面。

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11.表面抹上豆沙馅。放上蔓越莓干。

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12.从上卷下来。

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13..卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大。

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14.表面撒面粉，割出花纹，烤箱预热180度烤15－20分钟。