1.搅拌乳化
2.低粉过筛混合搅拌均匀
3.4个蛋白在无水无油的打蛋盆里,分次加入50g砂糖,先高速再中速打发,最后低速整理,至蛋白湿性打发,提起打蛋头蛋白是一个小弯钩
4.挖1/3蛋白在蛋黄糊里,翻拌均匀再加入1/3蛋白翻拌均匀,最后加入剩下的蛋白翻拌,注意速度要快以免蛋白消泡
5.将蛋糕糊从高处15厘米左右倒在烤盘里消除大气泡,再刮平表面,稍微震一下烤盘
6.烤箱预热180-200度,烤20分钟表面金黄即可
7.我只垫了烤盘底部的油纸,屋诺的金盘拿出来四边几乎已经不沾了,很好分离蛋糕
8.蛋糕拿出来马上脱油纸,上下分别盖上油纸晾凉
9.250g奶油+20-25g砂糖打至8-9分发,
10.蛋糕的外侧一边切斜刀,奶油内侧涂抹多一些的奶油再放上芒果粒,利用油纸跟擀面杖配合把蛋糕卷起,然后用油纸包好冷藏至少半小时定型
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝