蔓越莓曲奇（蛋清版）

点击查看大图

1.黄油加砂糖打发微微发白。

点击查看大图

2.加入蛋白液搅拌到完全乳化。

点击查看大图

3.加入过筛的低粉和玉米淀粉拌匀。

点击查看大图

4.加入泡软的蔓越莓干拌匀。

点击查看大图

5.塑性后冷冻30分钟定型。

点击查看大图

6.切成0.5㎝的片状，烤箱上火160度，烤15分钟。