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三条鱿鱼的须凑成一盘菜。
瞎胡搞。有一碗烧烤味的油辣椒，不知道如何解决，忽然联想到鱿鱼须。对呀，把这个油辣椒用在鱿鱼须里，给鱿鱼须加上烧烤味儿，只不过不是用烧烤的方式，而是煎炸，就如同满街飘香的鱿鱼须那样。
但事实上，连煎炸也不是，因为不舍得用那么多油。充其量算个炒而已。也没舍得多放那烧烤的油辣椒，怕太辣。
鱿鱼须一炒之下，缩成一小点儿，倒是配菜显得更多了。。。
点击查看大图1.用料：鱿鱼须3个，洋葱1/4个，蒜1颗，姜3片，料酒适量，烧烤油辣椒适量，大葱1段，盐适量，香葱1根
点击查看大图2.洋葱洗净切块，
点击查看大图3.姜蒜切片，备用。
点击查看大图4.大葱洗净切斜片，备用。
点击查看大图5.鱿鱼须一条条撕开，
点击查看大图6.放入碗中，备用。
点击查看大图7.锅中倒水，加姜片烧开，
点击查看大图8.倒入鱿鱼须，加入料酒，汆烫至卷曲。
点击查看大图9.捞出，控水。
点击查看大图10.锅中倒油，烧热。
点击查看大图11.放入洋葱，蒜片，大葱，爆香。
点击查看大图12.倒入鱿鱼，翻炒两下。
点击查看大图13.加入盐，烧烤油辣椒，翻炒片刻，
点击查看大图14.加入香葱段，炒匀。
点击查看大图15.出锅，装盘。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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