纳豆是盛唐时期由日本僧人带回到日本之后,经过几百年的改良而形成现在的样子了。现如今国人的养生保健意识增强,纳豆重新返回到视野中。咱们可以在家制作纳豆,不用再花大价钱到外面去买啦!
点击查看大图1.170克干黄豆清洗干净,入无油的碗中充分泡发8-12个小时
点击查看大图2.泡好的黄豆倒掉多余的水
点击查看大图3.将50克白糖均匀地铺撒在表面,不要翻动
点击查看大图4.放进高压锅中,隔水蒸40分钟
点击查看大图5.蒸好的黄豆用手一捻就能碎,晾凉后均匀地倒在纳豆筐中,沥干水
点击查看大图6.将4克的纳豆菌粉均匀地撒在黄豆表面,无需翻动
点击查看大图7.将纳豆筐放在纳豆机上,盖上盖子
点击查看大图8.通电,选择“纳豆”功能,16个小时
点击查看大图9.一小时之后的状态,上盖内部布满了水蒸汽
点击查看大图10.16个小时后,将豆子倒入一个无油无水的保鲜盒中
点击查看大图11.盖上盖子,入冰箱冷藏发配2小时后再食用
点击查看大图12.看,长长的拉丝
点击查看大图13.每天吃两勺就可以啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児