老冰糖炖柠檬

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1.柠檬用盐水洗干净，取蒂。

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2.柠檬切片。

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3.老冰糖用微波炉加热1.5分钟，掰小颗粒。

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4.炖锅加适量水，加入切好的柠檬片和老冰糖，大火烧开。

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5.等烧开后转小火慢炖。

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6.炖的过程要注意观察和搅拌，别炖糊锅了。炖2小时左右至焦糖色，OK啦。

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7.关火，稍微放置片刻够可以装瓶。装的瓶子需要清洗干净后用开水烫过。

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8.装罐成品图。

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9.装罐成品图。