原味戚风

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1.蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀；

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2.筛入低粉，切拌均匀；

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3.蛋清里加入少许盐和几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡

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4.取部分蛋清和蛋黄面糊拌匀，然后把所有蛋清和蛋黄面糊切拌均匀；

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5.倒入模具，放入预热好的烤箱，140度60分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。