下雨天总想做点什么吃,儿子说想吃没有奶油的蛋糕,平时做的最多的就是戚风了,最喜欢吃的是轻乳酪,但儿子不喜欢吃冷藏过后的乳酪蛋糕,于是折中一下选择了烫面的棉花蛋糕,烤好切开太惊喜了,组织非常棒,口感更是香醇柔软,奶香味十足,不到吃晚饭的时间大家都消灭掉了!
1.准备好所需要的材料
2.把鸡蛋分开蛋清与蛋黄,蛋黄和牛奶混合搅拌均匀待用
3.是把水放进奶锅中烧至沸腾,倒入蛋糕粉
4.开小火,并用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态
5.油粉混合物放凉后加分次入牛奶和蛋黄的混合物
6.混合好后的状态非常细腻
7.蛋白加盐打至鱼眼泡时加入一半白糖
8.中间再加入另一半白糖打至湿性发泡
9.取一半蛋白泡和蛋黄面糊混合拌均匀
10.拌好的蛋糊倒入蛋白碗中
11.用刮板翻拌成细腻的蛋糕糊,非常细腻且有光泽
12.方模垫油纸,把蛋糕糊倒入烤模
13.烤箱提前预热170度,水浴法烤10分钟,再转150度烤40分钟
14.出炉后倒扣,撕去油纸放凉
15.切块,蛋糕组织很棒,柔软性极强。
16.看看组织,一个大气泡都没有
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人