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下雨天总想做点什么吃，儿子说想吃没有奶油的蛋糕，平时做的最多的就是戚风了，最喜欢吃的是轻乳酪，但儿子不喜欢吃冷藏过后的乳酪蛋糕，于是折中一下选择了烫面的棉花蛋糕，烤好切开太惊喜了，组织非常棒，口感更是香醇柔软，奶香味十足，不到吃晚饭的时间大家都消灭掉了！
点击查看大图1.准备好所需要的材料
点击查看大图2.把鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄和牛奶混合搅拌均匀待用
点击查看大图3.是把水放进奶锅中烧至沸腾，倒入蛋糕粉
点击查看大图4.开小火，并用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态
点击查看大图5.油粉混合物放凉后加分次入牛奶和蛋黄的混合物
点击查看大图6.混合好后的状态非常细腻
点击查看大图7.蛋白加盐打至鱼眼泡时加入一半白糖
点击查看大图8.中间再加入另一半白糖打至湿性发泡
点击查看大图9.取一半蛋白泡和蛋黄面糊混合拌均匀
点击查看大图10.拌好的蛋糊倒入蛋白碗中
点击查看大图11.用刮板翻拌成细腻的蛋糕糊，非常细腻且有光泽
点击查看大图12.方模垫油纸，把蛋糕糊倒入烤模
点击查看大图13.烤箱提前预热170度，水浴法烤10分钟，再转150度烤40分钟
点击查看大图14.出炉后倒扣，撕去油纸放凉
点击查看大图15.切块，蛋糕组织很棒，柔软性极强。
点击查看大图16.看看组织，一个大气泡都没有
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
