上次做了原味的蛋糕卷后,发现卷蛋糕并没有那么难,所以这次又做了可可的戚风蛋糕卷,还是很容易卷成功,而且超松软~
点击查看大图1.蛋清放入无水无油的盆中,滴入少许白醋。
点击查看大图2.白砂糖分三次放入蛋清中,打发至湿性发泡。
点击查看大图3.蛋黄放入大碗中,加入香草精、焦糖糖浆、牛奶和玉米油。
点击查看大图4.搅拌均匀蛋黄后,筛入低筋面粉。
点击查看大图5.轻轻的搅拌均匀。
点击查看大图6.筛入可可粉。
点击查看大图7.继续搅拌均匀。
点击查看大图8.放入三分之一的蛋清。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.可可糊倒入剩余蛋清中。
点击查看大图11.翻拌均匀。
点击查看大图12.蛋糕糊倒入28*28的方形烤盘中,抹平表面。
点击查看大图13.预热烤箱,上下火170度20~25分钟。
点击查看大图14.烤好的蛋糕倒扣放凉。
点击查看大图15.在蛋糕的一遍抹一层蓝莓果酱(或是淡奶油)。
点击查看大图16.趁蛋糕还温热的时候卷起定型。
点击查看大图17.可放入冰箱中冷藏定型1小时左右。
点击查看大图18.定型好后切块儿~
点击查看大图19.小蛋糕,开吃啦~
点击查看大图20.O(∩_∩)O哈哈~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿