鲫鱼白菜汤

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1.鲫鱼去内脏洗干净，白菜洗干净切碎，姜葱备用。

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2.热锅放油，油热放姜，把洗干净的鲫鱼放进锅里两面煎一下，煎好往锅里加水没过鱼身加入料酒烧开。

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3.大火烧开滚五分钟左右放白菜烧开滚五分钟，放盐调味，可以出锅了酒上葱花，汤就做好了。

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4.接下来就是做鱼的配料了，把鱼捞出来，热锅放油，油热放葱段放酱油开了就关火，把酱料淋在鱼上就完成了。

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5.这算是懒人的做法，一鱼两味有鱼有汤，把鱼捞出来另外吃也是避免汤里有鱼骨不会被卡。