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最爱这蛋黄酥，酥脆的得掉渣。千层酥皮薄如蝉翼，蛋黄翻着沙，流着油，吃到嘴里满口留香，真的是会让你想停也停不下来。
点击查看大图1.油皮材料准备。（16个的量）
点击查看大图2.放入面包机，和面45分钟一次，再加一个25分钟的程序。
点击查看大图3.蛋黄抹朗姆会酒腌制一会儿。
点击查看大图4.放入预热好的烤箱180度4分钟烤制。
点击查看大图5.将油酥材料混合均匀，和成面团备用。
点击查看大图6.将馅料分好。红豆沙和蛋黄的总重量为33克一个。
点击查看大图7.将红豆沙搓圆压扁，包入一个蛋黄，搓圆。
点击查看大图8.收口，滚圆。
点击查看大图9.将松弛好的油皮分割成18克一个，搓圆。
点击查看大图10.油酥分成12克一个。搓园
点击查看大图11.取一油皮压扁，加入油酥，包成球，收口朝上。
点击查看大图12.依次包好油酥。搭保鲜膜。
点击查看大图13.取一份混合好的面团擀成牛舌状，从上至下卷成筒。
点击查看大图14.依次做好，收口朝上，盖保鲜膜，松弛15分钟。
点击查看大图15.将松弛好了的面团再擀成长条。
点击查看大图16.从上至下卷成小筒，收口朝下。
点击查看大图17.松弛20分钟。
点击查看大图18.取一份松弛好的酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下，然后四周向中间收紧成圆球，然后擀成圆形。
点击查看大图19.压扁，檊成圆形，包入豆沙蛋黄馅。
点击查看大图20.收口，滚圆，收口朝下。
点击查看大图21.表面均匀刷上蛋黄液2遍。洒少许黑芝麻。
点击查看大图22.表面均匀刷上蛋黄液2遍。洒少许黑芝麻。
点击查看大图23.成品欣赏。
点击查看大图24.成品欣赏。
点击查看大图25.成品欣赏。
点击查看大图26.成品欣赏。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
