厚蛋烧做了小狮子的毛发,生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原,天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画,感觉创作的过程很有意思,连我这个大孩子也喜欢呢~
点击查看大图1.先来做厚蛋烧:准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。
点击查看大图2.芹菜叶和胡萝卜切碎,鸡蛋打入碗中。
点击查看大图3.将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中,加入少许的盐、五香粉和清水。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.锅中倒入植物油。
点击查看大图6.舀一勺鸡蛋液。
点击查看大图7.凝固以后,用锅铲卷起来鸡蛋,推至一边,再摊一勺蛋液,重复至所有蛋液做完。
点击查看大图8.卷好的厚蛋烧取出,切成块儿。
点击查看大图9.小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
点击查看大图10.锅中剩余底油,煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
点击查看大图11.大米饭焖好,加入少许的寿司醋和熟芝麻。
点击查看大图12.拌匀。
点击查看大图13.米饭用手捏成圆形,放入盘中,鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
点击查看大图14.厚蛋烧围绕米饭摆好。
点击查看大图15.用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛,摆放在米饭上。
点击查看大图16.生菜切成小细丝,摆放成草原的模样。
点击查看大图17.胡萝卜剪出或刻出花型,是长在草原上的花朵。
点击查看大图18.小狮子餐盘画,完成~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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