肉片炒菜花

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1.菜花洗干净切好，瘦肉洗干净切片用盐油腌好，姜切小块备用。

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2.开火热锅，放油，油热放入姜片爆香放入瘦肉炒至变白色熟了盛出锅。

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3.利用锅里余油倒入菜花翻炒，炒至半熟加入盐调味，加适量水煮二分钟。

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4.二分钟后倒入肉片翻炒加入适量蠔油翻炒均匀，打生粉㳄收汁。

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5.清甜可口的肉片菜花可以上桌了。