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昨晚小妞放学接她回家,顺便去逛了逛超市。提着小框子的妞看见饼干棒棒糖就往篮子里扔。于是我告诉妞:饼干不健康,小朋友不能吃,不买。小妞极其不情愿的拿出饼干。回家的路上,小妞一边走一边嘀咕:小朋友不能吃的妈妈不给我买,能吃的妈妈也不买......
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听见小妞嘀咕,我一下子笑了。我说:妞,妈妈回家给你做饼干。妈妈会做的你忘记了?上次还给你做过牛轧糖呢?等会回去妈妈就给你做饼干好不好?妞听见有饼干吃又开心的跳了起来~
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其实饼干是烘焙里最简单的一类,而且操作容易不费时。关键是饼干可以有很多展现的形式。这样,对于爱吃饼干的朋友或孩子就方便多了!我今天选择的是香葱苏打饼干,蓬松、香酥,爱香葱的朋友千万别错过噢!
1.1.准备好材料
2.2.将黄油软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀,(盐和酵母尽量不要放在一起)
3.3.再加入牛奶揉成面团
4.4.香葱切碎后脱水加入,充分揉匀面团,使香葱碎和面团混合均匀。
5.5.盖上保鲜膜,室温静置20~30分钟
6.6.拿出面团,放在硅胶垫上,垫上一张保鲜膜,将面团擀薄,尽量薄一点
7.7.将面片整形好,切成喜欢的大小
8.8.用叉子在面片上扎出小孔,放置面片膨胀
9.9.放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱中层烘烤10分钟左右,至饼干表面金黄即可
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女