黄瓜鸡蛋早餐饼

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1.准备材料

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2.黄瓜切丁，用料理机打成泥

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3.筛入面粉，适量的盐，搅拌成流动的稀粘糊状

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4.平底锅小火预热，刷一层油，倒入黄瓜面糊，晃动锅底，使粘糊均匀的铺满锅底

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5.等表面稍微凝固，打入鸡蛋，摊匀

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6.小火，盖上锅盖，焖几分钟

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7.饼和鸡蛋成型卷起

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8.切块装盘，完成！