带鱼炖白菜条

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1.把500克带鱼摘好洗净并切成小块准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。

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2.1克葱、1克姜、1克蒜分别切末。

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3.把带鱼滚上2大勺面粉。

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4.锅中放1大勺豆油热后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄。

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5.洒上葱姜末并淋上1小勺酱油。

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6.填1碗水并淋入1小勺料酒。

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7.放入一小勺精盐，提前放盐有利于鱼更加入味。

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8.把3叶白菜切成条。

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9.切成条的白菜放入锅中盖盖儿炖煮。

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10.待白菜熟透，汤汁浓稠时洒上香菜便可以出锅了。