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鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
蛋白：蛋白富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；
鸡蛋清还具有清热解毒作用；中医认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
禁忌：
1、鸡蛋与兔肉相克，两者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
2、肾病、胆固醇过高患者忌食。
点击查看大图1.将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内
点击查看大图2.将2个鸡蛋打开放入陶瓷锅内
点击查看大图3.加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀
点击查看大图4.加入一小勺盐到陶瓷锅内，用筷子或者打蛋器将鸡蛋搅拌均匀
点击查看大图5.加入凉开水或温开水，搅拌一下
点击查看大图6.加入凉开水或温开水，搅拌一下
点击查看大图7.塑料外锅加水打放盅后最高，盖上陶瓷盖子、塑料盖子；接通电源，设定定时时间2小时
点击查看大图8.2小时后炖煮结束，自动保温，打开盖子，加入葱花、香油、酱油，搅拌均匀，盖上盖子，闷5分钟
点击查看大图9.2小时后炖煮结束，自动保温，打开盖子，加入葱花、香油、酱油，搅拌均匀，盖上盖子，闷5分钟
点击查看大图10.2小时后炖煮结束，自动保温，打开盖子，加入葱花、香油、酱油，搅拌均匀，盖上盖子，闷5分钟
点击查看大图11.2小时后炖煮结束，自动保温，打开盖子，加入葱花、香油、酱油，搅拌均匀，盖上盖子，闷5分钟
点击查看大图12.2小时后炖煮结束，自动保温，打开盖子，加入葱花、香油、酱油，搅拌均匀，盖上盖子，闷5分钟
点击查看大图13.5分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的鸡蛋羹了
点击查看大图14.5分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味的鸡蛋羹了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
