剁椒蚕豆炒鸡蛋

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1.蚕豆剥开洗净沥干备用。

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2.热锅倒油，打入2个鸡蛋炒好装盘备用。

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3.锅内再加一勺油，烧热后加小勺剁椒，爆出香味。

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4.倒入蚕豆翻炒。

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5.由于蚕豆有点老，需要加点水，水收干时加盐，倒入炒好的鸡蛋。

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6.翻炒均匀，加五香粉和小葱可以出锅了哦。