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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于
点击查看大图1.南瓜去皮切片盖上保鲜膜放入蒸锅蒸熟
点击查看大图2.蒸熟后过筛成泥（你也可以用料理机，那样更细腻），取140克备用
点击查看大图3.90克低筋面粉过筛两次备用
点击查看大图4.鸡蛋四个蛋黄与蛋白分离（如果你喜欢称重，取蛋黄80克蛋白160克），蛋黄用手动打蛋器打散
点击查看大图5.加入25克牛奶和60克玉米油搅打均匀
点击查看大图6.这一步记得搅打至看不到油花的乳白状态
点击查看大图7.加入140克南瓜泥搅匀
点击查看大图8.加入过筛好的90克低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字至面糊无颗粒状
点击查看大图9.160克蛋白加入几滴柠檬汁开动电动打蛋器打至粗泡状后加入20克细砂糖继续打发
点击查看大图10.打发至蛋白细腻时加入第二次细砂糖20克继续打发
点击查看大图11.当蛋白出现清晰纹路时加入第三次细砂糖20克继续打发
点击查看大图12.打发好的蛋白是细腻有光泽，可以拉出尖角的
点击查看大图13.取三分之一的蛋白霜至蛋黄糊里用橡皮刮刀拌匀
点击查看大图14.拌匀后倒入装蛋白霜的盆里继续与剩下的蛋白霜拌匀（为了防止蛋糕糊消泡，切勿划圈搅拌，要用翻拌与切拌的手法）
点击查看大图15.翻拌均匀的蛋糕糊倒入八寸中空模内用手压着中空柱轻震几下后放入上下火170度预热好的烤箱中下层烤制38分钟
点击查看大图16.出炉后离桌面40厘米高处震一下模具
点击查看大图17.马上用一瓶子倒扣至凉透
点击查看大图18.脱模切块即可享用！
点击查看大图19.南瓜戚风比一般的戚风蛋糕还软棉，快试试吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
