炒排骨

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1.排骨切段洗净控水

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2.大蒜姜切片

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3.蒜叶切段

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4.辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃

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5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火

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6.继续翻炒，炒至排骨发黄～

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7.把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒

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8.翻炒均匀，放盐，生抽，少许老抽，鸡精，料酒，翻炒至大蒜辣椒熟透

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9.出锅……超级好吃，就是油稍微多了些，我是用的乡里甜酒，味道又香又甜，女儿才两岁就吃了好几块