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又是最爱的蛋黄酥，中式点心中的最爱，没有之一。
自己做的红豆沙，少糖少油，买回来的蛋黄用油泡，再加白酒蒸，烤好的蛋黄酥可好吃喽，层次丰富香酥可口！
点击查看大图1.咸蛋黄用油泡一晚上，再酒白酒上锅蒸10分钟
点击查看大图2.自已做的红豆沙炒好放凉
点击查看大图3.把120G低粉和60G猪油混合揉面油酥面团
点击查看大图4.把150G高粉+50G猪油+30G白糖+60G水混合揉成水油皮面团（以上两种面团各种醒发20分钟）
点击查看大图5.把油酥面团和水油皮面团分别平均分成15份
点击查看大图6.把水油皮擀圆，把油酥放在油皮中间，收口包好
点击查看大图7.用擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图8.反面后从上而下卷起来
点击查看大图9.做好松弛15分钟
点击查看大图10.置好的油酥皮，擀开，再次自上而下卷起
点击查看大图11.擀好再次醒20分钟，然后再重复一次擀开、卷起、松弛的步骤
点击查看大图12.取一个松弛好的酥皮，从中间对折
点击查看大图13.擀平成圆形，中间包上豆沙蛋黄
点击查看大图14.包好收口朝下
点击查看大图15.做好排在烤盘，上面刷蛋液撒黑芝麻
点击查看大图16.入200度的烤箱25分钟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
