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又是最爱的蛋黄酥，中式点心中的最爱，没有之一。
自己做的红豆沙，少糖少油，买回来的蛋黄用油泡，再加白酒蒸，烤好的蛋黄酥可好吃喽，层次丰富香酥可口！
点击查看大图1.咸蛋黄用油泡一晚上，再酒白酒上锅蒸10分钟
点击查看大图2.自已做的红豆沙炒好放凉
点击查看大图3.把120G低粉和60G猪油混合揉面油酥面团
点击查看大图4.把150G高粉+50G猪油+30G白糖+60G水混合揉成水油皮面团（以上两种面团各种醒发20分钟）
点击查看大图5.把油酥面团和水油皮面团分别平均分成15份
点击查看大图6.把水油皮擀圆，把油酥放在油皮中间，收口包好
点击查看大图7.用擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图8.反面后从上而下卷起来
点击查看大图9.做好松弛15分钟
点击查看大图10.置好的油酥皮，擀开，再次自上而下卷起
点击查看大图11.擀好再次醒20分钟，然后再重复一次擀开、卷起、松弛的步骤
点击查看大图12.取一个松弛好的酥皮，从中间对折
点击查看大图13.擀平成圆形，中间包上豆沙蛋黄
点击查看大图14.包好收口朝下
点击查看大图15.做好排在烤盘，上面刷蛋液撒黑芝麻
点击查看大图16.入200度的烤箱25分钟
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
