简易芝士蛋糕

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1.准备材料。

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2.把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。

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3.再把125糖和芝士打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。

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4.把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。

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5.可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。

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6.放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。

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7.烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。