肥猫面包

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1.除黄油和盐外所以的放入面包机搅拌。

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2.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。

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3.割少许面团用手可以拉出大片薄膜。

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4.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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5.排气后分成60克一个滚圆。

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6.将每个小面团分成2部分，小的作为头部约15克左右，剩下的做身体分别滚圆后松弛10分钟。

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7.取一个面团擀开呈长方形，将一边切下一小条当做尾巴。

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8.放适量的海苔肉松。

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9.卷起，封口处捏牢，稍微搓一下尽量让粗细匀称点。

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10.如图所示，盘成猫咪的身体，收口的部分要压在下面。

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11.如图所示放上头和尾巴（可以刷很少的水沾好）放入烤盘用手稍微整理下，盖保鲜袋二次发酵。

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12.发酵好后，用剪子在头部剪两下成为猫咪的小耳朵；我试着用可可粉画猫咪的表情（最后放弃了）

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13.烤箱预热，180度中层15分钟上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）

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14.用融化的巧克力画出肥猫的耳朵和表情。

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15.小肥猫～懒肥猫～肥懒猫～

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