小小的面包里蕴藏着幸福的秘密,淡淡乳酪香,配上酸甜可口的蔓越莓干,咬上一口,只有懂它的人才能找到答案。
点击查看大图1.奶油奶酪软化加入糖粉拌匀加入25g蔓越莓干拌匀装入裱花袋备用
点击查看大图2.油外所有材料搅拌成团,面团光滑
点击查看大图3.软化的黄油(黄油的硬度与面团硬度相当)揉至面团光滑
点击查看大图4.加入蔓越莓揉匀
点击查看大图5.面团终温26°,焙二烤箱中进行基础发酵至面团2倍大
点击查看大图6.分割成3份约66g每个滚圆松弛15min
点击查看大图7.面团擀长翻面挤上奶酪馅
点击查看大图8.自上向下卷起压紧接缝处
点击查看大图9.将面团搓长,一头擀面杖压扁
点击查看大图10.卷起来另一头方子压扁的面团上,用压扁的面团包好并捏紧收口
点击查看大图11.放在烤盘上表面盖保鲜膜发酵35°40min
点击查看大图12.上火180°下火160°烘烤20min
点击查看大图13.出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児