搜索
做给闺蜜的蛋糕卷，此蛋糕卷非常绵软细腻，入口即化，颇有浮云卷的口感，加上新鲜芒果及自己烘干的青柠片，清新可口。
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.用烤纸将烤盘铺满
点击查看大图3.将蛋黄打散
点击查看大图4.加52克牛奶搅拌均匀
点击查看大图5.加40克色拉油搅拌均匀
点击查看大图6.筛入52克低筋粉
点击查看大图7.之字形搅拌半至完全无颗粒状态
点击查看大图8.四个蛋白分三次加入60克细砂糖
点击查看大图9.打发到湿性发泡
点击查看大图10.将1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀
点击查看大图11.将10倒入蛋白盆中继续搅拌均匀
点击查看大图12.将面糊倒入烤盘中间
点击查看大图13.用刮板整平，并轻磕几下震去气泡
点击查看大图14.190度，18分钟，出炉后从20公分高摔下烤盘，震去热气
点击查看大图15.放凉后撕去烤纸，并将边缘斜切掉一些
点击查看大图16.抹上打发好的淡奶油，用擀面杖帮助卷起来
点击查看大图17.卷好后将油纸固定好放冰箱冷藏
点击查看大图18.将冷藏定型完毕的蛋糕卷拿出切掉两头后用淡奶油、芒果、薄荷叶、青柠片造型
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
