没想到最近两年越来越馋,老想着吃吃吃,体重什么的都不管了,老公说我爱吃爱做,这个评价我挺喜欢。第一次做鱼香肉丝,临时在美食天下里看了很多前辈的佳作,一时半会儿要完全消化估计没那么容易,大概得程序算是明白了,那就先试试吧
1.里脊肉切丝,放料酒,少量食盐,姜丝,葱段,蛋清,水淀粉,搅拌均匀后腌制二十分钟,用这个时间准备其他食材
2.葱姜蒜
3.家里的食材缺东少西,我用莴笋代替竹笋,和其他食材一起切丝备用
4.先把上一部的食材清炒(我看其他前辈都是炒好肉丝之后下其他菜同炒,亲们也看到了,我菜切大了,怕不好熟,就先炒炒)
5.制作调味汁,用酱油,陈醋,糖,少量水淀粉
6.锅里放油,爆香葱姜蒜,炒豆瓣酱
7.倒入肉丝。这次的肉丝切的太粗,但是却很嫩,炒的时候用中火,用筷子划拉
8.肉快熟时倒入断生的配菜,翻炒两分钟后倒入调料汁,打火炒两分钟
9.噔噔噔噔~出锅
10.买了几个金丝南瓜,老公烧了小米南瓜粥,赞(≧▽≦)/
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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