南瓜是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
1.将黄油事先室温软化,把派皮的所有材料称量好。
2.将馅料的所有材料称量好。
3.将软化后的黄油切成小块,加入糖粉和面粉用手搓成颗粒状。
4.加入两个蛋黄和成光滑的面团,用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏30分钟。
5.这期间把南瓜切成小块上锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥。
6.加入白糖搅拌均匀。
7.加入鸡蛋再倒入淡奶油的大碗中。
8.用手动打蛋器搅拌均匀,馅料就做好了。
9.面团从冰箱拿出来后擀成0.5cm的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,然后用擀面杖去除上面多余部分。
10.用叉子扎一些小眼,防止派皮受热膨胀鼓起。
11.将南瓜馅料倒入派中,9分满即可。
12.烤箱预热180度中层烤10分钟,改140度再烤半小时即可。
13.晾至温热后找一个盘子小心的从模具中倒扣在盘子上,然后马上再翻扣过来,表面撒椰蓉就可以了。
14.奶香浓郁香嫩柔滑的南瓜派
15.成品图
16.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝