搜索
穿梭于苏州的古城区，走街串巷，最熟悉最怀念的不过那一块金黄的“萝卜丝饼”。记得小时候上学那会，早上有苏式蛋饼，放学有萝卜丝饼。小时候的萝卜丝饼只要5毛一个，放学一定要来两个，一个硬币的事儿。工业发展飞速的时代，很少见到曾经的传统美食了，甚是怀念。但是科技在发展，人们也越来越聪明了，动手能力越来越强，自己在家就能搞定。如今的萝卜丝饼，不是一定要油炸，一台烤箱就能解决。
点击查看大图1.鸡蛋打散，洗净的白萝卜切丝（手动切丝口感更好）。
点击查看大图2.鸡蛋打散，洗净的白萝卜切丝（手动切丝口感更好）。
点击查看大图3.将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份，腌制后的萝卜丝细腻柔软。
点击查看大图4.萝卜丝加入10毫升麻油，适量的胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
点击查看大图5.每一个烤碗（模具）中加入5毫升的食用油，然后放入烤箱中层，烤箱上下管各200度，预热15分钟。
点击查看大图6.烤箱预热的时候，取约10毫升开水，加入鸡精、盐，使其融化。
点击查看大图7.烤箱预热的时候，取约10毫升开水，加入鸡精、盐，使其融化。
点击查看大图8.水与鸡蛋液混合，搅拌均匀。
点击查看大图9.水与鸡蛋液混合，搅拌均匀。
点击查看大图10.将萝卜丝倒入鸡蛋面粉的混合液中，搅拌均匀。
点击查看大图11.继续加入虾米、葱沫、胡椒粉，搅拌均匀。
点击查看大图12.烤箱预热好后，小心将烤碗取出，每个模具中加入2勺萝卜丝面糊。预热后，烤碗里的油沸腾了，所以要小心溅出来，而且速度要快。
点击查看大图13.烤箱中层，上下管各200度，烤箱中层25分钟即可。
点击查看大图14.取出散热，超级容易脱模的。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
