黄瓜是我很喜欢的蔬菜,它四季均有,价格便宜,肉质脆嫩,汁多味甘,营养丰富,全家老少都可以食用;清洗方便,做法多样,可以当水果生食,可以凉拌,可以素炒炒肉炒蛋,可以烧鸡腿烧肉,可以做汤,总之任君选择随君心意,口味从清新素淡到浓油酱豉均可,实在是不可多得的好食材。
今天随意炒了一个黄瓜木耳炒蛋一个酸菜猪肉炖粉条做晚饭,有荤有素,有浓有淡,有肉有菜,再扒拉一碗香QQ的大米饭,吃的饱饱^_^
1.食材合照:黄瓜一根,干木耳适量泡发,鸡蛋两颗,姜一小片,葱白少许
2.黄瓜洗净切片,鸡蛋加一点料酒充分打发,木耳揉搓清洗滤水撕成小朵,姜去皮清洗切末,葱白洗净切末备用
3.热锅放油,油六成热加入蛋液炒成松散炒蛋备用
4.锅中底油,加入姜末葱白煸香
5.加入木耳翻炒一两分钟
6.加入黄瓜翻炒
7.淋入少许生抽,翻炒一两分钟
8.加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,尝下咸淡,根据个人口味添加一点食盐,翻炒均匀即可出锅
9.成品
10.成品
11.成品
12.成品
13.这道黄瓜炒蛋,营养丰富,操作简单,黄瓜脆嫩,木耳柔滑,炒蛋Q嫩,清爽鲜香,美味可口
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝