黄焖牛肉

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1.将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水

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2.放菜板上放凉后切成丁

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3.切成丁，备用！

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4.准备佐料

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5.加一点菜油烧热，放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香

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6.放入牛肉翻炒

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7.加入老抽和料酒及糖

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8.炒干水分

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9.把牛肉倒入高压锅后将剩余香料放入锅中

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10.加入适量水，淹没过牛肉！

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11.冒气后中小火焖二十分钟

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12.出锅

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13.加入香菜点缀即可