女巫手指饼干

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1.无盐黄油室温软化。

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2.加入糖粉，先用打蛋器搅一下溶合。

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3.然后再打发至颜色发白。

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4.分三次加入蛋液，打发至所有蛋液完全溶合。

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5.滴入几滴柠檬汁。

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6.打发至完全溶合。

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7.筛入低粉。

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8.用刮刀轻轻搅匀。

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9.用保鲜膜包起，整好，放冰箱冷藏半小时。

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10.切小块搓成小圆条，一头大，一头小点，不要搓得很圆，有点儿骨感。

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11.烤盘垫油纸或锡纸，把做好的放在上面，用刀切一些指纹。

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12.杏仁要用水粘一下才不会掉，按压在尖头的一边上。

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13.烤箱预热170度，上下火，中层，约烤25分钟左右（注意观察，按个人烤箱温度酌情调整）